Trzy pytania dotyczące rekordowej śmiertelności norweskiego łososia | localmarket.no
Oferty dla osób prywatnych
Oferty dla firm
Wróć

Trzy pytania dotyczące rekordowej śmiertelności norweskiego łososia

Trzy pytania dotyczące rekordowej śmiertelności norweskiego łososia | localmarket.no GOSPODARKA
(Foto: Marius Fiskum/Mariusfiskum.no)

W ubiegłym roku na fermach rybnych w Norwegii przedwcześnie padło prawie 63 miliony łososi. Ta śmiertelność mocno niepokoi lokalne władze wiodącego producenta ryby hodowlanej na świecie.

Rok 2023 był wyjątkowy dla norweskiego eksportu łososia. Według Norweskiej Rady ds. Owoców Morza – NORGES SJØMATRÅD, wyeksportowano 1,2 miliona ton, co oznacza rekordową kwotę 172 miliardów NOK i wzrost o 16% (+ 1,4 miliarda euro) w porównaniu z już historycznym rokiem poprzednim. To wszystko odpowiada 39 milionom posiłków każdego dnia – przez cały rok.

Przeczytaj także: WEDŁUG „FORBESA” W NORWEGII NIE PRZYBYŁO NOWYCH MILIARDERÓW

Za tymi liczbami kryje się inny, znacznie mniej gwiazdorski rekord Norwegii, wiodącego producenta łososia hodowlanego na świecie. Według Norweskiego Instytutu Weterynaryjnego w zeszłym roku na fermach rybnych w fiordach tego skandynawskiego kraju przedwcześnie padło prawie 63 miliony łososi, co stanowi bezprecedensowy wskaźnik śmiertelności na poziomie 16,7%.

Jak wytłumaczyć taką masakrę?

Na szczególną uwagę zasługuje hodowla intensywna. Łosoś hodowany w dużych, zanurzonych klatkach cierpi na choroby (trzuszki, skrzela, serce), ale także na urazy spowodowane inwazją wszy morskich, pasożytów żywiących się skórą i krwią ryb. Norweskie fermy rybne nie są jedynymi ofiarami. Najnowsze zdjęcia z islandzkiej fermy, ujawnione przez lokalne media, przedstawiają zniekształconego łososia zjadane przez wszy, które pozostają na jego rybie.

Według Trulsa Gulowsena, lidera NATURVERNFORBUNDET, norweskiego oddziału ruchu Przyjaciół Ziemi, wzrost umieralności wynika ze zbyt dużej „industrializacji”. „Stworzyliśmy genetycznie rybę hodowlaną, która ma słabą zdolność przetrwania i umiera w wyniku połączenia stresu i złych genów, ponieważ została wyhodowana tak, aby rosła tak szybko, jak to możliwe i przeszła nagłą zmianę diety” – powiedział.

Przeczytaj także: ŻYCIE W NORWEGII | RZĄD CHCE OPODATKOWAĆ PRODUCENTÓW ŁOSOSIA

Specjalista ds. zdrowia ryb Trygve Poppe dokładnie podkreśla, jak szybko hoduje się ryby. „W pierwszej fazie w słodkiej wodzie manipulujemy światłem i temperaturą, aby rosły jak najszybciej: na wolności faza ta trwa od dwóch do sześciu lat. W hodowli trwa to od sześciu miesięcy do roku” – argumentuje były profesor szkoły weterynaryjnej, który twierdzi, że zaprzestał zakupu łososia hodowlanego i wskazuje na „strasznie złe warunki panujące wśród ryb”.

Czy istnieje ryzyko po spożyciu takiej ryby przez ludzi?


Łosoś, który przedwcześnie umiera, jest zwykle przetwarzany na paszę dla zwierząt lub biopaliwo. Jednak według norweskich mediów może się zdarzyć, że ryby chore w momencie ich patroszenia lub nawet już martwe trafią na talerze, czasami z etykietą „lepszej jakości”. „Widzę w sprzedaży ryby, których sama bym nie zjadła” – zeznała w listopadzie na kanale krajowego nadawcy NRK była kierownik ds. jakości w przetwórstwie rybnym, Laila Sele Navikauskas.

Zdaniem ekspertów jego spożycie nie stwarza zagrożenia dla zdrowia człowieka. „Powszechne patogeny wywołujące choroby łososia nie przenoszą się na ludzi” – zapewnia Edgar Brun, kierownik działu zdrowia i dobrostanu ryb w Norweskim Instytucie Weterynaryjnym - VETERINÆRINSTITUTTET. Jednak te rewelacje szkodzą jakościowemu wizerunkowi, który branża stara się stworzyć.

Przeczytaj także: PARADOKS SZWAJCARII: CORAZ MNIEJ RODZIN STAĆ NA KUPNO DOMU

Norweski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności – MATTILSYNET odnotował zatem nieprawidłowości w gospodarstwach rolnych podczas jednej z dwóch kontroli w ubiegłym roku: ranne lub zniekształcone ryby zostały wywiezione nielegalnie. Jednakże dozwolony jest wyłącznie wywóz łososia najwyższej lub zwykłej jakości. Ryby gorszej jakości, które stanowią coraz większą część stada, można sprzedać za granicę dopiero po przetworzeniu, np. pokrojeniu na filety.

Jakie rozwiązania są brane pod uwagę?

Poza względami etycznymi wzmacnianie dobrostanu zwierząt jest zgodne z logiką ekonomiczną: 63 miliony łososi umierających przedwcześnie oznacza prawie 2 miliardy euro utraconych dochodów. Producenci wykazują zatem pewną chęć rozwiązania tego problemu.

Organizacja SJØMATBEDRIFTENE reprezentująca drobnych producentów dąży do zmniejszenia śmiertelności o połowę do 2030 r., a gigant Salmar zainwestował w tę kwestię ponad 40 mln euro. Sjømat Norge, stowarzyszenie reprezentujące duże grupy akwakultury, twierdzi, że się mobilizuje, ale prosi o czas. „Hodowla łososia zajmuje średnio trzy lata” – podkreśla jej dyrektor, Geir Ove Ystmark. „Dlatego trudno jest dziś zobaczyć natychmiastowe rezultaty, mimo że uruchomiliśmy cały szereg inicjatyw i środków”.

Wśród wymienionych ścieżek znalazło się zwiększenie rozstawu gospodarstw akwakultury oraz nowe technologie, w szczególności tzw. instalacje zamknięte, w których woda jest filtrowana. Technologia ta pomogłaby chronić przed wszami morskimi, ale jest droższa.

Przeczytaj także: START-UPY I INNOWACJE | NORWEGIA Z SZEŚCIOMA JEDNOROŻCAMI W CZOŁÓWCE KRAJÓW W EUROPIE

Rząd norweski podkreśla odpowiedzialność hodowców za przestrzeganie przepisów. „Nie u wszystkich producentów wskaźnik śmiertelności jest taki sam, można go zmniejszyć” – zauważa Sekretarz Stanu w Ministerstwie Rybołówstwa Even Tronstad Sagebakken. Jego zdaniem powinny się do tego przyczynić dwa teksty w przygotowaniu, jeden dotyczący dobrostanu ryb, a drugi dotyczący eksploatacji mórz. W międzyczasie Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności twierdzi, że nadal otrzymuje raporty o tym, że łosoś niespełniający norm w dalszym ciągu opuszcza kraj, co wskazuje na konieczność pilnego działania.

Kredyt na nieruchomość w Norwegii: w oczekiwaniu na obniżkę stóp procentowych
Banki w Norwegii stopniowo, nieco chętniej zaczynają udzielać kredytów hipotecznych, ale stopy procentowe pozostają wysokie, a ich poziom nie kompensuje nawet minimalnego
Ubezpieczenie domu w Norwegii | Jak prawidłowo wycenić swój kapitał ruchomy?
Wykupując ubezpieczenie domu i mienia, nie lekceważ oszacowania wartości swojej nieruchomości i nie zapominaj o regularnym powtarzaniu obliczeń – radzi Karolina
Nieruchomości w Norwegii: Jak sprzedać dom za odpowiednią cenę i we właściwym czasie
Ustalenie właściwej ceny, cierpliwość, znalezienie odpowiedniego nabywcy i gotowość do ustępstw to zasady, którymi warto się kierować w nowym kontekście rynku
Spadek wartości korony zniechęca Polaków do pracy w Norwegii
Norwegia od dawna przyciągała pracowników z zagranicy obietnicą wysokich zarobków i stabilnego zatrudnienia. Ale obecny spadek wartości korony norweskiej znacznie zmienił
Poprzedni artykuł Następny artykuł
Reklama https://wise.prf.hn/click/camref:1101liEXv

Tagi

ODSZKODOWANIE PRZEWOŹNIK BILETY LOTNICZE FLYHJELP REKOMPENSATA PODRÓŻ SAMOLOT KREDYT ONLINE POŻYCZKA UBEZPIECZENIE W NORWEGII ASVAR-OC — DELKASKO — KASKO NORWEGIA PODATEK SAMOCHÓD OPŁATA KARA REFINANSOWANIE — REFINANSIERING POMOC PRAWNA ZEZNANIE PODATKOWE — SKATTEMELDING KREDYT HIPOTECZNY-BOLIGLÅN TECHNOLOGIE FINTECH WYNAJEM MIESZKANIA ŚWIAT ZŁOTO DANE OSOBOWE (GDPR) OSLO BØRS FINANSE OSOBISTE IKEA ROZRYWKA NAUKA TRENDY RYZYKO PRACA W NORWEGII SPRAWY URZĘDOWE NEO—BANK POLISA UBEZPIECZENIOWA-LIVSFORSIKRING PRACA W SKANDYNAWII ŚWIATOWE FORUM EKONOMICZNE PORTUGALIA ZARZĄDZANIE RYZYKIEM DAGPENGER - PERMITTERING NORGES BANK COVID-19-(SARS-CoV-2) ANALIZA MAKROEKONOMICZNA POŻYCZKA POMOSTOWA — MELLOMFINANSIERING MIĘDZYNARODOWY FUNDUSZ WALUTOWY (IMF) REJESTR DŁUGÓW — GJELDSREGISTERET UBEZPIECZENIE FIRMY — BEDRIFTSFORSIKRING UBEZPIECZENIE SAMOCHODU — BILFORSIKRING KREDYT GOTÓWKOWY — FORBRUKSLÅN KONTO — TANIE PRZELEWY SYSTEM WSPARCIA — KOMPENSASJONSORDNING KREDYT BUDOWLANY TESLA Inc. FIRMOWY PLAN EMERYTALNY — OBLIGATORISK TJENESTEPENSJON (OTP) BITCOIN SCANDINAVIAN AIRLINES SAS SECOND HAND GOSPODARSTWO DOMOWE — HUSSTAND OFERTY PRACY SWOT BIZNESPLAN EMERYTURA W NORWEGII NAJBOGATSI SKANDYNAWOWIE KONSOLIDACJA — KONSOLIDERING SEPARACJA|SEPARASJON — ROZWÓD|SKILSMISSE ASTRAZANECA NIERUCHOMOŚCI NA SPRZEDAŻ AIRHELP POLISA NA ŻYCIE — LIVSFORSIKRING KRYPOTOWALUTY MATERIAŁY BUDOWLANE NBIM — NORGES BANK INVESTMENT MANAGEMENT EKOLOGIA SKANDYNAWIA ENERGIA ELEKTRYCZNA OFFSHORE INSURTECH HISZPANIA INFLACJA W NORWEGII DORADZTWO UBZPIECZENIOWE KRÓLESTWO DANII KSIĘGOWOŚĆ W NORWEGII FIRMA W NORWEGII WYNAJEM NIERUCHOMOŚCI W NORWEGII KOMUNIKACJA I MARKETING NBBL EIENDOMSVERDI EIENDOM NORGE FINANSTILSYNET — NORWESKI URZĄD NADZORU FINANSOWEGO LOCALMARKET.no NORSK KUNDEBAROMETER ZARZĄDZANIE MAJĄTKIEM START—UP LISTA FORBESA PORADY PRAWNE W NORWEGII RYBACTWO I AKWAKULTURA ŚWIATOWA ORGANIZACJA ZDROWIA (WHO) DIAGNOZA ENERGETYCZNA NIERUCHOMOŚCI — ENERGIVURDERING MCKINSEY GLOBAL INSTITUTE PAXLOVID — NORWEGIA KREDYT MIESZKANIOWY — NORWEGIA KREDYT KONSUMENCKI — FORBRUKSLÅN OBRÓT NIERUCHOMOŚCIAMI W NORWEGII BADANIE RYNKU W NORWEGII BEZPŁATNA POMOC PRAWNA — „FRI RETTSHJELP” SAMOCHÓD ELEKTRYCZNY W NORWEGII GJELDSREGISTERET — REJESTR DŁUGÓW W NORWEGII CROWDFUNDING W NORWEGII CHATGPT SZTUCZNA INTELIGENCJA AI WORK-LIFE BALANCE OPEC ROPA I GAZ ZŁOTE WIZY MOOC LINKEDIN NORWEGIAN DREAM STOWARZYSZENIE — FORENING NORWESKI URZĄD PODATKOWY-SKATTEETATEN SZWAJCARIA PRAWO I PODATKI ULGA PODATKOWA FINANS NORGE E-MOBILNOŚĆ PROJEKT—K TRUST CLUB RENOWACJA ENERGETYCZNA CYBERBEZPIECZEŃSTWO OSZCZĘDNOŚCI BSU KORONA NORWESKA—NOK UMOWA W NORWEGII SAMOCHÓD W NORWEGII MIGRACJA ADWOKAT BARD GOOGLE OBSŁUGA PRAWNA FIRM BADANIE NAUKOWE HORIZON 2020 AWOKAT ELISABETH JENSEN PRAWO SPADKOWE I MAJĄTKOWE ROPA BRENT SPRZEDAŻ NIERUCHOMOŚCI W NORWEGII CLUB TRUST WYNAJEM SAMOCHODU AGENT NIERUCHOMOŚCI — EIENDOMSMEGLER, KORNELIA KRYNICKA ENOVA HYWIND TAMPEN WYBORY SAMORZĄDOWE W NORWEGII 2023 PRZESTĘPCZOŚĆ GOSPODARCZA PROSJEKT—K SZWECJA OBOS JON FOSSE FOTOWOLTAIKA W NORWEGII KREDYT HIPOTECZNY W HISZPANII NUPI VOLKSWAGEN KREDYT UBEZPIECZENIE BANK DNB FORSIKRING AFTENPOSTEN DORADCA FINANSOWY POŚREDNIK KREDYTOWY KREDYT KONSUMENCKI NIERUCHOMOŚCI W NORWEGII UBEZPIECZENIA NORWEGIA STOREBRAND SPAREBANK1 GJENSIDIGE BIZNES W NORWEGII ENERGIA AGENT UBEZPIECZENIOWY OFERTY DORADCA UBEZPIECZENIOWY KARTA KREDYTOWA DRAMMEN DORADZTWO PRAWNE USŁUGI PRAWNE KOMPLEKSOWE DORADZTWO FINANSOWANIE DZIAŁALNOŚCI TAVEX KRÓL NORWEGII, HARALD V KREDYT HIPOTECZNY W PORTUGALII KUPNO NIERUCHOMOŚCI ZA GRANICĄ KUPNO NIERUCHOMOŚCI W NORWEGII KUPNO NIERUCHOMOŚCI W HISZPANII KUPNO NIERUCHOMOŚCI W PORTUGALII ANDERS BREIVIK PODATEK U ŹRÓDŁA – KILDESKATT OLE ANDREAS HALVORSEN VIKING GLOBAL INVESTORS RACHUNKOWOŚĆ W NORWEGII PŁATNOŚCI CYFROWE KREDYT SAMOCHODOWY STAVANGER AFTENBLADET BERGENS TIDENDE BRISTOW NORWAY NOVO NORDISK DANSKE BANK WEGOVY OZEMPIC BRANŻA BUDOWLANA BYGGENÆRINGENS LANDSFORENING NORWESKA KONFEDERACJA PRZEDSIĘBIORCÓW – NHO KINO W NORWEGII PODATEK WYJAZDOWY — „EXIT SKATT” ALIEXPRESS VOLVO HANDELSBANKEN CAPITAL MARKETS FORBES STREFA SCHENGEN EUROPEJSKI BANK CENTRALNY (EBC) NIERUCHOMOŚCI W SZWAJCARII DANIA BØRSEN — GIEŁDA PAPIERÓW WARTOŚCIOWYCH ŁOSOŚ NORWESKI NORGES SJØMATRÅD NATURVERNFORBUNDET VETERINÆRINSTITUTTET MATTILSYNET ORGAN DS. PRZECIWDZIAŁANIA PRANIU PIENIĘDZY WYBORY EUROPEJSKIE 2024 OSLO BØRS – GIEŁDA PAPIERÓW WARTOŚCIOWYCH EURONEXT eTORO SJØLYST INVESTORS MICROSOFT SAXOBANK

The content of this website is for information purposes only and does not constitute as advice. While we take every care to ensure the information provided is correct and up to date, please always check with your providers before committing yourselves. Some products and benefits only available from selected brokers. Our service is free to you but to operate this service we may receive a fixed fee and/or commission from the provider or broker we refer you to. Calls from consultants may be recorded or monitored for regulatory, training and quality purposes.

© LOCALMARKET.no.™ is an appointed representative of © LOCALMARKET GROUP AS (925383082) & BUSINESS LINK NORWAY (819464332) registered in The Office of Business Enterprises in The Kingdom of Norway | Brønnøysundregistrene. Financial & Insurance Services and Markets Authority, and subject to limited regulation by the Financial Conduct Authority. Head Office Adresse: Karenslyst Alle 4, 0278 Oslo – Skøyen. Post Adresse: Postboks 358, 0213 Oslo, Norway. Email Contact: post@localmarket.no. Office Contact: + 47 23 89 88 63 © Copyright 2016-2024 The LOCALMARKET GROUP ™.

Strona Local Market wykorzystuje pliki Cookies

Dowiedz się więcej

Rozumiem